ニッコクトラスト
ニッコクトラストは、患者の立場に立ったサービスの提供を行っている会社です。
本記事では、ニッコクトラストが提供する病院給食やメニューの特徴、提供エリアや導入事例を解説します。
ニッコクトラストの病院給食の強み
ニッコクトラストは病院の良きパートナーとして、365日朝・昼・夕の「安全・安心・おいしい」給食の提供に尽力。出来るだけ手作りにこだわり、適温や彩り、盛り付け方にも配慮しています。
より良い食事の提供のため、病院の管理栄養士と共に、病院におけるNST（栄養サポートチーム）や糖尿病バイキングなどへ積極的に参加します。
ポイントは
「ニーズ別の強み」
病院給食の委託会社を探しているなら、ニーズ別の強みに着目して委託会社をチェックすることがおすすめです。このサイトでは、病院給食のニーズに合わせて、おすすめの病院給食委託会社を紹介しています。ぜひ「病院給食のニーズ別に選ぶ病院給食委託会社3選」も確認してみてください。
ニッコクトラストのメニューの特徴
季節の行事に合わせたお楽しみ食
外出ができない患者さんに病院給食を楽しんでもらえるよう、季節の行事等に合わせたお楽しみ食を用意し、メッセージカードも添えます。
四季のある日本特有の風土を活かした季節の郷土料理や、ご当地メニューも提案。献立の内容だけでなく、装飾にもこだわり、彩りや見た目も重視してイベント食を提供します。
産後の心身を癒す
お祝い膳
出産というお祝い事を家族と共にお祝いしたい、お母さんを労いたいという思いと、無事に生まれてきたお子さんのこれからの成長を祈念して、通常メニューとは一味違うお祝い膳を提供します。
ニッコクトラストの病院給食の提供エリア
- 全国
ニッコクトラストの病院給食の導入事例
公式サイトに記載はありませんでした。
ニッコクトラストの衛生管理方法
HACCPに基づく管理に加え、従業員への定期的な衛生教育や現場での衛生安全パトロールといった「人」を介した管理策を重視しています。セントラルキッチンも活用し、標準化されたプロセスと人的管理を組み合わせています。
ニッコクトラストの病院給食のイメージ
ニッコクトラストの会社情報
| 会社名 | 株式会社ニッコクトラスト |
|---|---|
| 所在地 | 東京都江東区新木場1-18-6 新木場センタービル12F |
| 電話番号 | 03-6687-4451（代） |
| 公式HP | https://www.nikkokutrust.com/service/hospital.html |
関連ページ
おすすめの病院給⾷委託会社3選
最小限のスペースで
給食を提供できる
引用元：第一食品公式HP
（https://www.dfcn.co.jp/cooking/）
- 1台で冷蔵・再加熱・保温まで対応できる再加熱カートにより、厨房スペースを削減できる
- 調理・盛り付け・洗浄まで院外対応。調理や業務スタッフが不要になる
- 調理経験のあるスタッフの募集をしても応募が少ない病院
TEL:06-6783-8181
飽きのこない
給食を提供できる
引用元：ナリコマグループ公式HP
（https://www.narikoma-group.co.jp/）
- 慢性期病院・精神科病院向けの365日日替わりクックチル献立がある
- 6つの加熱方式を組み合わせた独自製法と、専用献立で再加熱してもおいしい食事を追及している
- 「給食のバリエーションが少ない」と患者から意見をいただいた病院
TEL:06-6396-8020
病態に個別対応した
給食を提供できる
引用元：日清医療食品公式HP
（https://www.nifs.co.jp/）
- 独自製法の「ムース食」など、患者の病態・ニーズに合わせたオリジナルメニューを用意
- 細かな栄養成分や成分値変更の献立に対応できる調理スタッフに常駐してもらえる
- 栄養士と連携しながら急性期の患者にも合わせた大量調理を行いたい病院
TEL:03-3287-3611
【選定条件】
2024年4月4日「病院給食 委託」、2024年4月24日「院外調理」でGoogle検索で表示され、病院給食を提供している提供エリアとメニューについての記載があるサービスのうち、以下の条件で選定
‧第⼀⾷品：2024年4月24日に調べた時点で、調理〜盛り付け〜洗浄まで院外で⾏っている明記がある唯⼀のサービス
‧ナリコマホールディングス：2024年4月24日に調べた時点で、慢性期病院・精神科病院向けの365日日替わりの献立を提供している
‧⽇清医療⾷品：2024年4月24日に調べた時点で、給⾷受託業務を⾏っている会社を調べた中で、1900件以上の医療機関へ治療食を提供している実績がある
