株式会社ミールケア

画像引用元：株式会社ミールケア公式HP（https://mealcare.jp/）

株式会社ミールケアは、食を通じて感動を創るという信念のもとに、給食サービスや食育事業に携わる企業です。安全管理・品質管理・衛生管理の3つを重視し、製造工程からモニタリングを行って衛生的で安心感のある食事を提供しています。本記事では、株式会社ミールケアの病院給食の強みや特徴をご紹介します。病院給食の委託を検討している場合は、ぜひ参考にしてください。

株式会社ミールケアの
病院給食の強み

株式会社ミールケアでは、幼稚園や保育園での食育活動「キッズミール」と、介護施設・病院の給食サービスである「メディカミール」、保育施設のための給食サービス「あんしん直営給食サポート」を提供しています。

乳幼児や高齢者に適した献立を考え、衛生面に配慮しつつ、栄養バランスのとれた給食メニューを提供しています。介護施設ではきざみ食・ミキサー食・とろみ食といった形態に加工し、提供してきました。

近年では、医療機関で食事の重要性が高まっていることから、経験を積んだ管理栄養士が医療現場に配慮し、活力を得られる食事を提供しています。嚥下障害のある患者さんには、嚥下障害のリスクに配慮した食形態を採用し、施設と利用者に合わせたメニューの提案に取り組んでいます。具体的な基準や技術については確認が必要です。

病院給食の委託会社を探しているなら、ニーズ別の強みに着目して委託会社をチェックすることがおすすめです。このサイトでは、病院給食のニーズに合わせて、おすすめの病院給食委託会社を紹介しています。ぜひ「病院給食のニーズ別に選ぶ病院給食委託会社3選」も確認してみてください。

病院給食の
ニーズ別に選ぶ
病院給食委託会社3選

株式会社ミールケアの
メニューの特徴

異なる目的に応じた健康食

株式会社ミールケアの病院給食は、食事を必要とする人の目的に合わせて分類するべきとの考え方から、健康を維持し、活力を引き出すメニューを提案しています。

体力を必要とする医療に従事している医師や医療スタッフにはパワーをつけるための食事を提供し、患者さんや介護などを受けている方の食事は体力や笑顔を取り戻すための食事が必要と考えています。

医療現場を支える人と患者さんを分けて考え、健康食に配慮できることがミールケアの強みです。

イベントや行事に合わせた献立

医療施設・介護施設に共通する配慮として、季節のイベント・行事（正月や夏祭りなど）に合わせたメニュー作りを心掛けています。入院中の患者さんや施設の入所者が見た目や香りを楽しみ、満足できるように配慮しています。

美味しさや食べやすさにもこだわっており、嚥下や咀嚼機能が低下している方には、それぞれの状態に適した食事を提供していますが、軟菜食と刻み食を取り入れ、食事の満足感を向上させるための工夫をしています。

株式会社ミールケアの
病院給食の
提供エリア

公式サイトに記載はありませんでした。

株式会社ミールケアの
病院給食の
導入事例

公式サイトに記載はありませんでした。

株式会社ミールケアの衛生管理方法

HACCP方式に準じた衛生管理手法を取り入れています。

微生物汚染の危害について重要管理事項（CCP）を定め、これが遵守されているかどうかについて常時モニタリングすることにより、

製造工程全般を通じて製品のより一層の安全確保を図っています。

株式会社ミールケアの病院給食のイメージ

画像引用元：株式会社ミールケア公式HP（https://mealcare.jp/clinic/）

株式会社ミールケアの会社情報

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