名西フーズ
名西フーズは富山産コシヒカリをはじめとする厳選された食材を仕入れ、大量調理の専門家が全て手作りで調理を行います。本記事では、名西フーズが提供する病院給食やメニューの特徴、提供エリアや導入事例を解説します。
名西フーズの
病院給食の強み
糖尿や透析治療中など病状に合わせた様々なサポート食を展開し、患者さんが安心できるだけでなく、美味しく楽しんで食べられるような給食提供を心掛けています。
ムース食やミキサー食、糖尿食、脂肪制限食、減塩食などでも通常メニューと同じ献立で食べられることが魅力です。
ポイントは
「ニーズ別の強み」
病院給食の委託会社を探しているなら、ニーズ別の強みに着目して委託会社をチェックすることがおすすめです。このサイトでは、病院給食のニーズに合わせて、おすすめの病院給食委託会社を紹介しています。ぜひ「病院給食のニーズ別に選ぶ病院給食委託会社3選」も確認してみてください。
名西フーズの
メニューの特徴
旬の食材を使って
季節感を出す
名西フーズの病院給食の特徴は、旬の食材を使って季節感を出すこと。全て手作りにこだわり、多彩な行事メニューも用意することで。飽きさせない工夫をしています。彩りが良いため、目でも楽しめる食事です。
患者さんの病状の変化に対する取り組み
患者さんの食欲や病状に柔軟に対応し、食事の面からも患者さんをサポートできるように月に一度クライアントと相談を行い、メニューの改善に努めています。実際に食事をする患者さんからの感想や意見も取り入れます。
ニーズに合わせた
様々な提供方法
調理済みの料理を真空パックに詰めてチルド保存した「クックチルド」、スタッフが出向し、現地調理を行う「現地料理（委託給食）」、栄養チームによるレシピと必要な食材だけを届ける「献立付き食材の配送」の3つの提供方法を提案します。
名西フーズの病院給食の提供エリア
- 現地調理は愛知・岐阜・三重・静岡（クックチルド配送・献立付き食材配送は日本全国対応）
名西フーズの病院給食の導入事例
公式サイトに記載はありませんでした。
名西フーズの
会社情報
| 会社名 | 株式会社 名西フーズ |
|---|---|
| 所在地 | 愛知県春日井市勝川新町2-7 |
| 電話番号 | 0568-33-5252 |
| 公式HP | https://www.meiseifoods.com/ |
関連ページ
おすすめの病院給⾷委託会社3選
最小限のスペースで
給食を提供できる
引用元：第一食品公式HP
（https://www.dfcn.co.jp/cooking/）
- 1台で冷蔵・再加熱・保温まで対応できる再加熱カートにより、厨房スペースを削減できる
- 調理・盛り付け・洗浄まで院外対応。調理や業務スタッフが不要になる
- 調理経験のあるスタッフの募集をしても応募が少ない病院
TEL:06-6783-8181
飽きのこない
給食を提供できる
引用元：ナリコマグループ公式HP
（https://www.narikoma-group.co.jp/）
- 慢性期病院・精神科病院向けの365日日替わりクックチル献立がある
- 6つの加熱方式を組み合わせた独自製法と、専用献立で再加熱してもおいしい食事を追及している
- 「給食のバリエーションが少ない」と患者から意見をいただいた病院
TEL:06-6396-8020
病態に個別対応した
給食を提供できる
引用元：日清医療食品公式HP
（https://www.nifs.co.jp/）
- 独自製法の「ムース食」など、患者の病態・ニーズに合わせたオリジナルメニューを用意
- 細かな栄養成分や成分値変更の献立に対応できる調理スタッフに常駐してもらえる
- 栄養士と連携しながら急性期の患者にも合わせた大量調理を行いたい病院
TEL:03-3287-3611
【選定条件】
2024年4月4日「病院給食 委託」、2024年4月24日「院外調理」でGoogle検索で表示され、病院給食を提供している提供エリアとメニューについての記載があるサービスのうち、以下の条件で選定
‧第⼀⾷品：2024年4月24日に調べた時点で、調理〜盛り付け〜洗浄まで院外で⾏っている明記がある唯⼀のサービス
‧ナリコマホールディングス：2024年4月24日に調べた時点で、慢性期病院・精神科病院向けの365日日替わりの献立を提供している
‧⽇清医療⾷品：2024年4月24日に調べた時点で、給⾷受託業務を⾏っている会社を調べた中で、1900件以上の医療機関へ治療食を提供している実績がある
