みやぎ保健企画 セントラルキッチン事業部

画像引用元：みやぎ保健企画セントラルキッチン公式HP（https://miyagi.central-kitchen.org/company/）

本記事では、みやぎ保健企画 セントラルキッチン事業部が提供するメニューの特徴やお客様の声についてまとめています。同社は介護施設や病院を専門としてサービスを提供しており、食を通して健康と笑顔を届けることに尽力しています。

みやぎ保健企画 セントラルキッチン事業部の
病院給食の強み

みやぎ保健企画 セントラルキッチン事業部は、医療・介護施設を専門としたセントラルキッチンです。HACCPに基づいた衛生管理を徹底し、クックチルシステムを導入。あらかじめ調理して保存しておいた料理を顧客へ提供しています。

また、食事提供のアドバイスサービスも実施。これまでの経験を活かし、「食のアドバイザー」として顧客に適した食事提供システムを提案します。

病院給食の委託会社を探しているなら、ニーズ別の強みに着目して委託会社をチェックすることがおすすめです。このサイトでは、病院給食のニーズに合わせて、おすすめの病院給食委託会社を紹介しています。ぜひ「病院給食のニーズ別に選ぶ病院給食委託会社3選」も確認してみてください。

病院給食の
ニーズ別に選ぶ
病院給食委託会社3選

みやぎ保健企画 セントラルキッチン事業部の
メニューの特徴

常食や行事食

みやぎ保健企画 セントラルキッチン事業部では、常食や行事食を提供しています。健康管理に必要な栄養はもちろんのこと、四季折々の旬の食材を使用し、豊富なメニューを用意。

行事食には普段では使用できない食材を活用し、調理や盛り付けに工夫を凝らすことで、利用者や患者に季節感を感じてもらえるよう配慮しています。

嚥下食・やわらか食

同社は、嚥下食・やわらか食にも対応しています。できる限り見た目を常食に近づけたものであり、歯茎で潰せる硬さの料理です。

医師や摂食嚥下認定看護師、管理栄養士などの専門職の人たちが協力し、治療食として完成度の高いやわらか食を提供しています。

みやぎ保健企画 セントラルキッチン事業部の
病院給食の提供エリア

• 青森県
• 岩手県
• 山形県
• 福島県
• 宮城県
• 群馬県

みやぎ保健企画 セントラルキッチン事業部の
病院給食の導入事例

建設費の大幅削減と安全で安心な食事

2005年に病院の新築リニューアルをする際、給食部門に関する費用（厨房の延床面積縮小、厨房機器類）を大幅に抑えることができました。

HACCPによる衛生管理もしっかりとされているため、安全・安心な食事が提供されているという安心感があります。

患者様からの評判も良く作業が簡単

当院での患者様アンケートにおいて、素材を大切にした味付けと野菜豊富なメニューに好感が寄せられています。加熱調理も難しくなく、病院給食が初めてのスタッフも不安なく提供できており、導入して良かったと喜ばれています。

みやぎ保健企画 セントラルキッチン事業部の会社情報

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