大仙産業
大仙産業は、社員食堂・学生食堂・病院施設食堂の厨房運営を行う「委託給食」、病院や福祉施設の患者さん・入居者さん向けの調理済みチルド食材を使用する「院外調理部」、病院・福祉施設・企業・学校などの給食全般で使用する食材の販売を行う「食材卸部」の3つの運営を行っています。
大仙産業の
病院給食の強み
大仙産業が提供するのは、調理済みチルド食材。0～5℃で真空パックされた惣菜を温めるだけ・開封するだけと、とにかく簡単で便利です。
調理経験のないスタッフでも準備できて、特別な厨房設備は不要。「湯煎する」「盛り付ける」スペースがあればOKです。厨房設備投資費用の削減や食品ロスにもつながります。
ポイントは
「ニーズ別の強み」
病院給食の委託会社を探しているなら、ニーズ別の強みに着目して委託会社をチェックすることがおすすめです。このサイトでは、病院給食のニーズに合わせて、おすすめの病院給食委託会社を紹介しています。ぜひ「病院給食のニーズ別に選ぶ病院給食委託会社3選」も確認してみてください。
大仙産業の
メニューの特徴
定番メニューに加え、季節感のあるメニューも提供
大仙産業は栄養バランスのとれた400種類以上のメニューを用意しています。季節メニューに加え、季節感のあるメニューも提供。行事食・特別献立の相談も可能です。
見学＆試食会で実際に目で見て味を確かめられる
当日調理された惣菜を1日1回冷蔵（チルド）で届ける「冷蔵プラン」、作りたての食材を急速冷凍させて冷凍（クール便）で届ける「冷凍プラン」を用意。
冷蔵（チルド）で総菜方式は、見学＆試食会で実際に目で見て味を確かめることが可能です。試作サンプルを現地まで持ってきてくれます。食材の調理、出荷までの流れ、安心安全なセントラルキッチンを実際に見ることが可能です。
大仙産業の病院給食の提供エリア
- 全国（冷蔵プランは東海3県限定、冷凍プランは全国配送可能）
大仙産業の病院給食の導入事例
公式サイトに記載はありませんでした。
大仙産業の
会社情報
| 会社名 | 大仙産業株式会社 |
|---|---|
| 所在地 | 愛知県清須市春日夢の森1-18 |
| 電話番号 | 0568-28-1300 |
| 公式HP | https://daisensangyo.com/service/ |
関連ページ
おすすめの病院給⾷委託会社3選
最小限のスペースで
給食を提供できる
引用元：第一食品公式HP
（https://www.dfcn.co.jp/cooking/）
- 1台で冷蔵・再加熱・保温まで対応できる再加熱カートにより、厨房スペースを削減できる
- 調理・盛り付け・洗浄まで院外対応。調理や業務スタッフが不要になる
- 調理経験のあるスタッフの募集をしても応募が少ない病院
TEL:06-6783-8181
飽きのこない
給食を提供できる
引用元：ナリコマグループ公式HP
（https://www.narikoma-group.co.jp/）
- 慢性期病院・精神科病院向けの365日日替わりクックチル献立がある
- 6つの加熱方式を組み合わせた独自製法と、専用献立で再加熱してもおいしい食事を追及している
- 「給食のバリエーションが少ない」と患者から意見をいただいた病院
TEL:06-6396-8020
病態に個別対応した
給食を提供できる
引用元：日清医療食品公式HP
（https://www.nifs.co.jp/）
- 独自製法の「ムース食」など、患者の病態・ニーズに合わせたオリジナルメニューを用意
- 細かな栄養成分や成分値変更の献立に対応できる調理スタッフに常駐してもらえる
- 栄養士と連携しながら急性期の患者にも合わせた大量調理を行いたい病院
TEL:03-3287-3611
【選定条件】
2024年4月4日「病院給食 委託」、2024年4月24日「院外調理」でGoogle検索で表示され、病院給食を提供している提供エリアとメニューについての記載があるサービスのうち、以下の条件で選定
‧第⼀⾷品：2024年4月24日に調べた時点で、調理〜盛り付け〜洗浄まで院外で⾏っている明記がある唯⼀のサービス
‧ナリコマホールディングス：2024年4月24日に調べた時点で、慢性期病院・精神科病院向けの365日日替わりの献立を提供している
‧⽇清医療⾷品：2024年4月24日に調べた時点で、給⾷受託業務を⾏っている会社を調べた中で、1900件以上の医療機関へ治療食を提供している実績がある
