ベネミール
ベネミールでは病院給食事業以外にも、患者さんにホッとできる時間を提供するカフェテリア事業、一般人や職員なども利用できるレストラン事業など様々な事業を展開します。本記事では、ベネミールが提供する病院給食やメニューの特徴、提供エリアや導入事例を解説します。
ベネミールの
病院給食の強み
食品の安全性を保証するために、世界で採用されている衛生管理システムHACCP理論に基づいて、衛生管理を実施。患者さんの状況を情報分析し、それに合う食材の環境、必要な栄養価、料理レシピなどの研究・開発を行います。
ポイントは
「ニーズ別の強み」
病院給食の委託会社を探しているなら、ニーズ別の強みに着目して委託会社をチェックすることがおすすめです。このサイトでは、病院給食のニーズに合わせて、おすすめの病院給食委託会社を紹介しています。ぜひ「病院給食のニーズ別に選ぶ病院給食委託会社3選」も確認してみてください。
ベネミールの
メニューの特徴
選択メニュー・
特別食を用意
選択メニューでは、ご飯食・パン食に、魚・肉・野菜などが中心となるメニューを選択でき、選ぶ楽しみが感じられるのが魅力です。糖尿病食、潰瘍食、肝臓食、腎臓食など治療のために徹底研究した特別食も用意します。
特別食・行事食を
用意
四季の行事に合わせ、楽しい食事を演出。メッセージカードを添えるなど少しでも楽しめる工夫をします。高齢者メニューでは、咀嚼、嚥下困難など、高齢や障害による状況にも気を配った対応を行います。
ベネミールの病院給食の提供エリア
- 記載なし
ベネミールの病院給食の導入事例
公式サイトに記載はありませんでした。
ベネミールの
会社情報
| 会社名 | 株式会社 ベネミール |
|---|---|
| 所在地 | 東京都千代田区外神田1-18-13 |
| 電話番号 | 03-3253-1711 |
| 公式HP | https://www.benemeal.com/business/kanren.html |
関連ページ
おすすめの病院給⾷委託会社3選
最小限のスペースで
給食を提供できる
引用元：第一食品公式HP
（https://www.dfcn.co.jp/cooking/）
- 1台で冷蔵・再加熱・保温まで対応できる再加熱カートにより、厨房スペースを削減できる
- 調理・盛り付け・洗浄まで院外対応。調理や業務スタッフが不要になる
- 調理経験のあるスタッフの募集をしても応募が少ない病院
TEL:06-6783-8181
飽きのこない
給食を提供できる
引用元：ナリコマグループ公式HP
（https://www.narikoma-group.co.jp/）
- 慢性期病院・精神科病院向けの365日日替わりクックチル献立がある
- 6つの加熱方式を組み合わせた独自製法と、専用献立で再加熱してもおいしい食事を追及している
- 「給食のバリエーションが少ない」と患者から意見をいただいた病院
TEL:06-6396-8020
病態に個別対応した
給食を提供できる
引用元：日清医療食品公式HP
（https://www.nifs.co.jp/）
- 独自製法の「ムース食」など、患者の病態・ニーズに合わせたオリジナルメニューを用意
- 細かな栄養成分や成分値変更の献立に対応できる調理スタッフに常駐してもらえる
- 栄養士と連携しながら急性期の患者にも合わせた大量調理を行いたい病院
TEL:03-3287-3611
【選定条件】
2024年4月4日「病院給食 委託」、2024年4月24日「院外調理」でGoogle検索で表示され、病院給食を提供している提供エリアとメニューについての記載があるサービスのうち、以下の条件で選定
‧第⼀⾷品：2024年4月24日に調べた時点で、調理〜盛り付け〜洗浄まで院外で⾏っている明記がある唯⼀のサービス
‧ナリコマホールディングス：2024年4月24日に調べた時点で、慢性期病院・精神科病院向けの365日日替わりの献立を提供している
‧⽇清医療⾷品：2024年4月24日に調べた時点で、給⾷受託業務を⾏っている会社を調べた中で、1900件以上の医療機関へ治療食を提供している実績がある
