日本医療食研究所
本記事では、日本医療食研究所の病院給食委託業務やメニューの特徴について紹介しています。同社は介護・医療に特化している委託業者であり、患者や利用者の状況に合わせた献立を提供できるのが強みです。
また、常食と見た目があまり変わらない手作りのソフト食を提供しているのが特長。患者にとって、自然に食べられる食事を提供できます。
日本医療食研究所の病院給食の強み
日本医療食研究所は、医療や福祉に特化した委託業者です。メディカル給食を専門としており、塩分や脂質の制限が必要な方や咀嚼や嚥下が困難な方に適切な食事を提供できます。
また総合フードサービスを展開しており、クックサーブによる委託だけでなく、クックチルをはじめとした様々なクライアントのニーズに応えられるのが特徴です。
ポイントは
「ニーズ別の強み」
病院給食の委託会社を探しているなら、ニーズ別の強みに着目して委託会社をチェックすることがおすすめです。このサイトでは、病院給食のニーズに合わせて、おすすめの病院給食委託会社を紹介しています。ぜひ「病院給食のニーズ別に選ぶ病院給食委託会社3選」も確認してみてください。
日本医療食研究所のメニューの特徴
手作りのソフト食
日本医療食研究所では、常食だけでなく手作りのソフト食を提供しています。ミキサー食とは異なり、口の中でまとまる食感であるため、患者がむせにくく飲み込みやすい点が特長です。
また常食と見た目があまり変わらず、普通に食事をとっている気分で食べられます。
患者の声を反映して
メニューを設定
日本医療食研究所は、病院や施設の患者・利用者の様々な声を反映したメニューを作成しており、顧客要望に応えているのが魅力です。
年齢だけでなく地域性や一人ひとりの好みなども取り入れ、あらかじめ作成したものをクライアントに修正してもらってから献立を決定します。
日本医療食研究所の病院給食の提供エリア
- 全国
日本医療食研究所の病院給食の導入事例
公式サイトに記載はありませんでした。
日本医療食研究所の会社情報
| 会社名 | 株式会社 日本医療食研究所 |
|---|---|
| 所在地 | 埼玉県さいたま市北区東大成町2-250-3 KBLビル |
| 電話番号 | 048-666-1955 |
| 公式HP | https://www.nihon-iryoshoku.co.jp/ |
関連ページ
おすすめの病院給⾷委託会社3選
最小限のスペースで
給食を提供できる
引用元：第一食品公式HP
（https://www.dfcn.co.jp/cooking/）
- 1台で冷蔵・再加熱・保温まで対応できる再加熱カートにより、厨房スペースを削減できる
- 調理・盛り付け・洗浄まで院外対応。調理や業務スタッフが不要になる
- 調理経験のあるスタッフの募集をしても応募が少ない病院
TEL:06-6783-8181
飽きのこない
給食を提供できる
引用元：ナリコマグループ公式HP
（https://www.narikoma-group.co.jp/）
- 慢性期病院・精神科病院向けの365日日替わりクックチル献立がある
- 6つの加熱方式を組み合わせた独自製法と、専用献立で再加熱してもおいしい食事を追及している
- 「給食のバリエーションが少ない」と患者から意見をいただいた病院
TEL:06-6396-8020
病態に個別対応した
給食を提供できる
引用元：日清医療食品公式HP
（https://www.nifs.co.jp/）
- 独自製法の「ムース食」など、患者の病態・ニーズに合わせたオリジナルメニューを用意
- 細かな栄養成分や成分値変更の献立に対応できる調理スタッフに常駐してもらえる
- 栄養士と連携しながら急性期の患者にも合わせた大量調理を行いたい病院
TEL:03-3287-3611
【選定条件】
2024年4月4日「病院給食 委託」、2024年4月24日「院外調理」でGoogle検索で表示され、病院給食を提供している提供エリアとメニューについての記載があるサービスのうち、以下の条件で選定
‧第⼀⾷品：2024年4月24日に調べた時点で、調理〜盛り付け〜洗浄まで院外で⾏っている明記がある唯⼀のサービス
‧ナリコマホールディングス：2024年4月24日に調べた時点で、慢性期病院・精神科病院向けの365日日替わりの献立を提供している
‧⽇清医療⾷品：2024年4月24日に調べた時点で、給⾷受託業務を⾏っている会社を調べた中で、1900件以上の医療機関へ治療食を提供している実績がある
