名阪食品

画像引用元：名阪食品公式HP（https://www.meihan-shokuhin.co.jp/service/hospitals.html）

名阪食品は、認定こども園・保育園・幼稚園給食・高齢者施設・障がい者施設給食・病院給食のサービスを行う会社。本記事では、名阪食品が提供する病院給食やメニューの特徴、提供エリアや導入事例を解説します。

名阪食品の
病院給食の強み

名阪食品では、病院給食の経験豊富な管理栄養士が献立の作成を行います。食べ物を咀嚼したり飲み込んだりすることが難しい場合は、きざみ食やミキサー食、流動食など、様々な形態での対応が可能です。アレルギーにも、除去食や代替食で対処します。

朝食・夕食をクックチルで提供し、昼食を現地で調理するクックサーブで提供する給食方式「ハイブリッド給食」を考案しています。

病院給食の委託会社を探しているなら、ニーズ別の強みに着目して委託会社をチェックすることがおすすめです。このサイトでは、病院給食のニーズに合わせて、おすすめの病院給食委託会社を紹介しています。ぜひ「病院給食のニーズ別に選ぶ病院給食委託会社3選」も確認してみてください。

病院給食の
ニーズ別に選ぶ
病院給食委託会社3選

名阪食品の
メニューの特徴

行事食や祝い食に
対応

名阪食品では、お正月やクリスマスなどの行事食、産後祝い食などに柔軟に対応することで、入院中でも食事を楽しめる工夫をしています。行事食例として、ステーキやカニ鍋、うな丼などの提供が可能です。

食材の産地に
こだわる

安全性に配慮した食事を提供するために、国産食品や新鮮な地場産食材を調達します。「国産の食材だけを使ってほしい」という要望にも応えられるよう、全国に食材調達網を張りめぐらせています。

名阪食品の病院給食の提供エリア

• 関東
• 関西

名阪食品の病院給食の導入事例

親しみやすさが信頼関係や満足度につながった事例

導入前の課題は、密にコミュニケーションを取ってくれる、迅速な対応をしてくれる業者を探すこと。

名阪食品の対応力や医療関連サービスマーク（医療関連サービスマーク振興会が定めている“良質な医療関連サービスの提供に必要な要件”を満たすサービスに対して認定するもの）を取得していたことなどが理由で、導入に至りました。

「名阪食品さんは親しみやすい印象が強く、その親しみやすさが当病院との信頼関係や患者様の満足度につながっていると考えています」との声が挙がっています。

名阪食品の衛生管理方法

HACCPに基づき「7原則12手順」の衛生管理体制を全施設で実践。事業所責任者や栄養士によるOJT・OFF‑JT教育を定期的に行い、調理技術・衛生知識の向上と事故防止に努めています。さらに、食中毒発生時に備えた危機管理体制も整備されており、安心につながる給食提供に注力しています。

名阪食品の病院給食のイメージ

画像引用元：名阪食品公式HP（https://www.meihan-shokuhin.co.jp/service/hospitals.html）

※こちらは行事食のイメージです。

名阪食品の
会社情報

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